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巻頭企画:雑誌『キング』におけるコーヒーの広告随筆:【カフェの香り 世界の街から】「カフェ フローリアン CAFE FLORIAN」連載第2回 カフェの香りを世界の街からお届けします。 文・柄沢和雄エッセイ:珈琲体験物語:人生にはコーヒーが...
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2,100 円
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広瀬幸雄/星田宏司人間の科学新社この著者の新着メールを登録する発行年月:2001年05月登録情報サイズ:単行本ページ数:222pISBN:9784822601966【内容情報】(「BOOK」データベースより)本書は、「コーヒー」についての総...
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1,260 円
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あべ静江 マガジンハウス発行年月:2001年05月24日 予約締切日:2001年05月17日 ページ数:189p サイズ:単行本 ISBN:9784838713028 あべ静江(アベシズエ)1951年11月28日、三重県松阪市生まれ。ラジオ...
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3,150 円
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ウィリアム・ハリソン・ユーカーズが書いた1948年発行された第2次世界大戦後の世界のコーヒー生産・栽培事情・コーヒー貿易・消費動向などが記載された専門書です。ユーカーズは「オール・アバウト・コーヒー」の著者として有名です。第1章 コーヒーの...
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1,470 円
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CD&DVD NEOWING
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★書籍商品の購入に関するご注意コチラ↓より、初回盤・特典の詳細、在庫情報・出荷状況をご確認ください。<内容>これ1冊で自宅がカフェに早変わり!コーヒーは豆の選び方、挽き方、淹れ方がポイントです。おいしいコーヒーを飲むためのあれこれをまとめま...
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2,500 円
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著者 圓尾修三一般書店では販売されていない、コーヒー専門の辞典。 コーヒーに関する用語・資料が豊富に解説されています。 (A5版 250ページ)
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1,733 円
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キッチンテーブルのレシピつき 松浦香苗 文化出版局発行年月:1995年06月11日 予約締切日:1995年06月04日 ページ数:98p サイズ:単行本 ISBN:9784579106639 わたしのキッチン/ホームクッキング/朝日をあびな...
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2,100 円
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広瀬幸雄 星田宏司 人間の科学新社発行年月:2003年04月 ページ数:226p サイズ:単行本 ISBN:9784822602314 広瀬幸雄(ヒロセユキオ)1940年(昭和15年)、金沢市に生まれる。現在、金沢大学理学部教授(工学博士)...
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1,050 円
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山崎武也PHP研究所この著者の新着メールを登録する発行年月:2004年03月登録情報サイズ:単行本ページ数:109pISBN:9784569634852【内容情報】(「BOOK」データベースより)人生すべては気からです。大きなことも、小さな...
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620 円
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商品副データ講談社+α文庫小林カツ代講談社この著者の新着メールを登録する発行年月:2005年05月登録情報サイズ:文庫ページ数:231pISBN:9784062569354【内容情報】(「BOOK」データベースより)カツ代さんがいちばん忙し...
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315 円
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発掘・珈琲資料館:「茶と珈琲」からコーヒーの宣伝を見る(下)巻頭企画:「婦人乃友」から見る珈琲広告随筆:世界カフェ紀行「パリ・コーヒー物語」コーヒートーク:麻袋の話エッセイ:珈琲体験物語エッセイ:コーヒーに絡む情報は止まらない(11)A5版...
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3,990 円
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色彩と形が織りなす世界 和田泰志 講談社発行年月:2006年06月 予約締切日:2006年06月15日 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784062130721 和田泰志(ワダヤスシ)美術工芸史家(本データはこの書籍が刊行さ...
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2,625 円
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その賢い買い方、選び方、焙煎、粉砕、抽出、そしてコ ケネス・デーヴィッズ 圓尾修三 旭屋出版 旭屋出版発行年月:2010年03月 ページ数:280p サイズ:単行本 ISBN:9784751108710 原書第5版 デーヴィッズ,ケネス(D...
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990 円
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旭屋出版 旭屋出版発行年月:2010年12月 ページ数:207p サイズ:単行本 ISBN:9784751109045 和食(一般)/和食(そば・うどん)/和食(すし)/西洋料理/ラーメン・中華料理/焼肉・韓国料理/コーヒー・カフェ料理/パ...
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1,365 円
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第1話 ダッチコーヒーのよさを知る オランダ アムステルダム第2話 「亜米利加・珈琲異変」取材レポート アメリカなどなど、各国話19話 発行:いなほ書房著者:柄沢 和雄
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1,575 円
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※WEB SHOPで掲載されている商品は、実店舗 と同時販売しておりますので WEB上、「SOLD OUT!」となっていなくても、無くなっている場合 がございます。ご迷惑をお掛けしてしまうことも 御座いますが、ご了承下さいませ。 ※サイ...
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1,529 円
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染めと刺しゅうを組み合わせた新しいタイプの手芸 小倉ゆき子 主婦と生活社発行年月:1990年10月01日 予約締切日:1990年09月24日 ページ数:68p サイズ:単行本 ISBN:9784391112771 おともだちをお招きした日/...
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1,890 円
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SUPER BARISTA BOOKスーパー・バリスタ・ブック<大特集> バリスタが求める、バリスタを育てる自家焙煎素材の持つ特徴を、より的確に表現するーーバリスタの世界に、これが一つの潮流になるか。自家焙煎を始めたバリスタ、また、自家焙煎...
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1,835 円
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商品副データシリーズ食の文化と文明寺澤 武三嶺書房この著者の新着メールを登録する発行年月:1990年07月登録情報サイズ:単行本ページ数:284PISBN:9784882940081【内容情報】(「BOOK」データベースより)これからコーヒ...
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980 円
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美味しいコーヒーの教科書--世界のコーヒー事情--産地や味わい、淹れ方や楽しみ方も多彩なコーヒーの世界。本誌は、そんなコーヒーの基本をわかりやすくまとめた一冊です。数ある豆の中から自分に合う豆を選ぶ方法や、良質な豆の見分け方、焙煎や挽き方に...
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1,100 円
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中谷彰宏 三笠書房発行年月:1997年11月 ページ数:117p サイズ:単行本 ISBN:9784837917083 ほめられたあなたが、本当のあなた。人は、ほめられたような人になる。/「コーヒー」と言うか「コーヒーを下さい」と言うかで、...
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880 円
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本当に美味しいコーヒーがこの一冊ですべてわかる!コーヒーアワーとは、「コーヒーを飲みながらゆっくりと楽しむ集い」。コーヒーを取り巻く様々なキーワードとともに豆、飲み方、トレンドに至るまでコーヒーアワーをより楽しむためのヒントを網羅した一冊。...
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1,427 円
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コーヒーの美味しいエッセイ集 弘前コーヒースクール アムリタ書房 星雲社発行年月:1996年08月 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784795262942 第1部 コーヒーエッセイ/第2部 珈琲の短章/第3部 津軽かふひい...
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1,500 円
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商品副データ私の名前はキム・サムスン、コーヒープリンス1号店他アスペクトムックアスペクト発行年月:2008年11月登録情報サイズ:ムックその他ページ数:127pISBN:9784757215894「コーヒープリンス1号店」「オンエアー」「春...
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1,365 円
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もっと美味しいコーヒーが飲みたい ナツメ社発行年月:1998年05月12日 予約締切日:1998年05月05日 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784816323959 バリエーション珈琲/もっとおいしく珈琲を飲みたい/珈琲...
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1,260 円
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石橋かおり 主婦と生活社発行年月:1998年11月30日 予約締切日:1998年11月23日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784391122978 チョコレートならではのおいしいお菓子(トリュフガトー/ガトーショコラ/スチ...
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315 円
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特集:昭和10年の喫茶店事情(喫茶店がブームだった昭和10年の喫茶店コラムを紹介。)巻頭企画:カフェパウリスタの広告戦略随筆:世界カフェ紀行「亜米利加・珈琲異変 取材リポート」エッセイ:珈琲体験物語エッセイ:コーヒー風呂を見つけた衝撃と喫茶...
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580 円
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老舗茶屋の跡取り息子という異色の珈琲バイヤーが、あなたの知らない珈琲の世界をご紹介する本格珈琲グルメ漫画。珈琲情報満載の珈琲コミック(漫画)です。こちらは第2巻となります。【第2巻】作:花形 玲画:ひらまつおさむ 第9話 辛口にしみる味 第...
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600 円
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目覚めの一杯、午後のブレイク、食後の一服……毎日、世界中で愛される飲み物、それがコーヒーと紅茶だ。そこで今回のPenは、「家」と「外」で楽しむふたつの魅力を世界中で徹底リサーチ。美味しく淹れるためのイロハから、コーヒー&ティータイムがもっと...
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945 円
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コーヒーを科学する第2弾!病気を予防する成分ブレンドコーヒー第1章1:コーヒーと2型糖尿病の関係2:コーヒー成分が栄養になるわけ3:コーヒーの香りで脳が進化4:香りの科学5:栄養成分ブレンド法第2章1:「コーヒーの処方箋」の書き方2:コーヒ...
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